梅乃家・竹岡式ラーメン

梅之屋竹岡風味拉麵

房總半島的特色美食之一就是拉麵。

來自房總地區的外域勝浦式擔擔麵和來自房總地區的內域竹岡式拉麵

前幾天我在富津岬的時候,去了一家著名的竹岡拉麵館。

竹岡拉麵是內房最具代表性的美食之一。

其中一家著名的餐廳是歷史悠久的梅屋

它原本是漁民的食物,

用內房某知名醬油廠的醬油燉煮的叉燒

用略粗的捲曲乾麵條製成的簡單拉麵。

這道湯是用煮麵條的湯汁和烤豬肉的醬油混合而成的,湯汁呈現簡單的漆黑色。

它看起來是黑色的,但不是很鹹,而且非常美味。

上面撒上大量的洋蔥碎,就成了一碗美味的拉麵。

梅屋是一家著名的餐廳,您在遊覽房總半島時很可能會遇到它。

這次的請求是在我的第一個孩子出生後提出的,所以距離上次已經超過 10 年了。

當我把車停在附近,走出去時,清新的空氣中瀰漫著醬油的香味。

雖然在工作日中午之前,但店裡已經擠滿了顧客,令人驚訝的是,這家店至今仍然如此受歡迎。

這家商店位於一棟很有歷史感的老建築裡。

大約有五位中年婦女在小廚房裡忙碌著。

竹岡拉麵是漁民的食物,

我聽說它最初是妻子們為外出捕魚的丈夫製作的。

醬油的香氣和迷人的景色自古以來就未曾改變。

它給人一種懷舊和安全感。

等了大約 10 分鐘後,拉麵上來了,滿滿一大碗,都快溢出來了。

普通碗和大碗大小一樣,所以湯會溢出來。

盂蘭盆節期間的送花方式與過去一樣。

味道還是一樣,但似乎比以前更好了。

真是太美味了。

總之,我們度過了非常美好的一餐和時光。

正如預期的那樣,沒有外國遊客。

如果你已經看到這裡,我想你一定是個真心熱愛日本的外國人。

下次去的時候,我打算試著和外國人交流。

帶著這樣的想法,我回家了。