今日から築地事務所がスタートし、
早速多くのお客様からお問い合わせを頂きました。
予想を遥かに上回る反応に幸先の良さを実感します。
今日は早朝から活動を開始し、
事務所の細かい手直しや買い出しなどを行い、
95%くらいは完成したと思います。
残り僅かで理想の事務所となりそうですが、
個人的にはすでに完成の域に達し事務所から外に出たくありません(笑)
とは言え腹は減るもので久しぶりにお気に入りの中華そば屋へ行きました。
築地の隣町「銀座」の老舗「共楽」。
先代から交代した若手の店主は銀座界隈で話題のイケメン。
かつて20年ほど昔に働いていたのですが、
その頃から歌舞伎役者に並ぶほど話題の青年でしたが、
オヤジさんの跡を継いでくれて嬉しいな～。
と勝手に息子のように想っていますが、
ここの中華そばは通算2,000回は通ったと自負しています。
言うことなくとにかく美味い‼
自分が行ったラーメン屋さんの中で間違いなくトップ。
味は東京の中華そばを一言で表したような味。
江戸出汁に中太ストレート麺にシンプルな具材。
こちらはチャーシューワンタンメン大ですが、
ここに行くならコレ一択。
おススメはチャーシューに少し醤油を染み込ませ麺の下に沈めます。
少し麺を食べ終えたらラー油をほんの少し。
ごま油の香りが広がって最高の一杯へとなります。
20代の頃は何でも極端。
とにかく働いて、とにかく食べて、とにかく遊ぶ。
寝る暇もないほど何でも迎え入れていた身体を支えてくれたのは、
間違いなくここの中華そばです。
ここのお店は土日はもちろん平日もひっきりなしに人が出入りする超人気店。
東京の人気店での作法は…
さっさと食べて、さっさと出る‼
写真をバシャバシャ撮ったり、おしゃべりをするのは無粋。
なので行くことがあれば他のお客様にも要気遣いです(笑)
